馒头嚼的时间久了为什么会甜？

蚂蚁庄园是支付宝在2017年8月6日上线的一个网上公益活动，网友可以使用支付宝付款来领取鸡饲料，使用鸡饲料喂鸡之后，会可以获得鸡蛋，可以通过鸡蛋来进行爱心捐赠。今天给大家带来的是支付宝蚂蚁庄园每日一题的问题答案，很多小伙伴肯定都很好奇答案是什么，下面就让99wo小编带大家一起来看看吧！

馒头嚼的时间久了为什么会甜？蚂蚁庄园今天考了大家关于食品的小知识，诸葛亮发明的馒头是中国人喜爱的传统面食，可能许多小伙伴不清楚为什么馒头嚼完为什么会变甜？而且馒头嚼的时间久了为什么会甜呢？每天参与一次支付宝答题获取180g小鸡饲料奖励，一起来看看小编带了的今日答案吧！

支付宝蚂蚁庄园11月8日问题：

馒头为什么越嚼越甜？

咀嚼刺激了味蕾

淀粉分解为麦芽糖

答案：淀粉分解为麦芽糖

答案解析：馒头是中国人传统面食之一，传说是三国诸葛亮所发明，用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头的主要成分淀粉，实际上是一种多糖，多糖几乎没有什么甜味，口腔分泌的唾液淀粉酶，会随着咀嚼时间的延长而把多糖的长链不断切断，从而将其分解成寡糖甚至双糖，而这两种糖的甜味会明显一些。

【庄园小课堂往期答案汇总】

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很简单，普通人在参与这些活动的时候，会得到心理上的满足——我做了公益，我为这个社会做了贡献，所以我是一个好人，一个善良的人。而且事实上，我们收集的能量与鸡蛋，也确确实实的变成了沙漠里的植被和孩子们的新书包。

支付宝并不是哗众取宠，它只是给普通人提供了一个参与公益最简单的方式。而如果想要捐的更多，就需要自己去更多的消费从而让能量丰收，钱是给自己花的，在这个过程中我还顺便做了公益，蚂蚁森林被大众接受也就很容易了。而对于支付宝，名利双收，何乐而不为呢?

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